砂糖をあえて使わず、練乳をブレンドしてやわらかな甘さ
に仕上げた生クリームを溢れんばかりにぎゅうーっと入れて、もっちり食感の米粉入りホワイトスポンジに炭スポンジで模様をつけて丁寧に巻きあげました。

ロールケーキではレアなマンゴークリームを中心にふわっふわのかぼちゃ＆炭スポンジをやわらかな食感を損なわないよう丁寧に巻きあげました。

どこからどうみても「きりん」な職人自慢のロールケーキ。
かぼちゃスポンジをベースにココアスポンジできりんの模様をかたどりほんものそっくりに。
中のクリームは見た目のかわいさとは反対で、すこし渋め。
香り高いコーヒークリームが絶妙なバランスを生み出します

米粉が入ったホワイトスポンジ×炭パウダー入くろスポンジでしまうまを表現したもっちりスポンジに、マスカルポーネチーズにレモンで少し酸味を加えたブレンドした特製生クリームをこれでもかっ！というくらいた～ぷり詰めて巻きあげました。

とにかく美味しい自慢のキャラメルソースを絶妙にブレンドした特製生クリームをたっぷり敷き詰めて、その周りをココアベースのスポンジでふんわりと巻きあげました。
そして、炭入りスポンジで作ったひょう柄がリアル感を演出。